Opakowania jednorazowe dla żywności powstają przede wszystkim pod kątem bezpieczeństwa, trwałości i spełniania norm sanitarno-higienicznych. Jest to kluczowe dla ochrony żywności, jej transportu i zachowania świeżości produktów.
W aspekcie bezpieczeństwaopakowania muszą spełniać rygorystyczne normy (ISO, BRC) i chronić żywność przed zanieczyszczeniami chemicznymi, biologicznymi i fizycznymi.
Obok ochrony podczas transportu opakowania winny ułatwiać konfekcjonowanie i ekspozycję żywności, a także wydłużać trwałość produktów.
W produkcji opakowań wykorzystuje się innowacje materiałowe, np. barierowe powłoki zapewniające ochronę przed wilgocią, tłuszczem, gazami i drobnoustrojami, następnie tworzywa PET i aluminium, papier i tekturę – z naciskiem na recykling zużytych opakowań.
Opakowania charakteryzują się obecnie rosnącym wykorzystaniem przy ich produkcji materiałów z recyklingu (papier, tworzywa) i pochodzących z biomasy. Producenci opakowań uwzględniają cały cykl życia opakowania już na etapie ich projektowania.
Rośnie popularność opakowań wielokrotnego zamykania („otwórz i zamknij”), które odpowiadają na potrzebę wygody i zachowania świeżości.
Branża stale się rozwija, dostosowując się do wymogów rynkowych, regulacji prawnych i oczekiwań konsumentów, którzy coraz bardziej cenią ekologię i wygodę.
W opakowania z tworzyw sztucznych pakowane są najczęściej mięsa, wędliny, mleko, przetwory mleczne, sery, śmietana, jogurty itp. Duży udział mają opakowania do wody i olejów jadalnych. Do opakowań z tworzyw sztucznych zaliczamy także szeroko użytkowane opakowania wielomateriałowe firmy Tetra Pak i innych firm.
W opakowania z papieru i tektury najczęściej wkładamy wyroby cukiernicze, słodycze (ciastka, czekolady), przyprawy, pizzę oraz produkty sypkie, jak cukier, mąka, kasze, ryż i inne. Coraz częściej w torebki papierowe pakowane jest pieczywo. Powszechnie w małym handlu papier używany jest do pakowania wędlin i serów w porcjach zamawianych przez klienta. Torby papierowe używane są coraz częściej jako opakowanie zbiorcze dla zakupionych produktów spożywczych.
Udział opakowań szklanych jest znaczący w przypadku napojów, zwłaszcza alkoholowych, a także różnego rodzaju słoików do pakowania przetworów owocowych czy soków.
Większość opakowań stanowi integralną część sprzedawanego produktu, ale występuje też jako samoistny produkt rynkowy – jak słoiki szklane kupowane przez gospodynie domowe do przetworów. Rocznie z przeznaczeniem na przetwory w gospodarstwach domowych produkuje się około trzy miliony sztuk słoików i słoi szklanych. W opakowania szklane pakowane są z zasady dżemy, musztardy, tarty chrzan i inne.
Opakowania metalowe. Znaczący udział mają w tej grupie opakowania napojów (puszki) oraz opakowania dla ryb i przetworów rybnych. Opakowania metalowe wykorzystywane są też do pakowania przetworów warzywnych (sałatki), kukurydzy, groszku, a także przetworów mięsnych.
Około 3 proc. wszystkich opakowań stanowią opakowania z innych materiałów – w szczególności z drewna i tekstyliów.
Chętnie poznamy Twoją opinię. Tutaj
Aktualne notowania cen. Tutaj
