Najważniejsze informacje w skrócie: FIFO – co to oznacza? To zasada „pierwsze weszło, pierwsze wyszło” – w pierwszej kolejności wydawany jest towar, który najdłużej znajduje się w magazynie. To uniwersalne rozwiązanie, które pomaga utrzymać prawidłową rotację zapasów. Na czym polega metoda FEFO? Kieruje się ona nie datą przyjęcia, lecz terminem ważności produktu. Najpierw wydawany jest […]
Czytaj więcej
Najważniejsze informacje w skrócie: Inwentaryzacja magazynu jest obowiązkiem jednostek prowadzących księgi rachunkowe, a zasady jej przeprowadzania określa ustawa o rachunkowości. To, czy inwentaryzacja jest obowiązkowa, zależy przede wszystkim od formy prowadzenia ewidencji oraz rodzaju posiadanych składników majątku. Jak często robi się inwentaryzację? Co do zasady należy ją przeprowadzać na ostatni dzień roku obrotowego, przy czym […]
Czytaj więcej
Statystyczny Polak dysponuje siłą nabywczą w handlu (po odliczeniu innych wydatków) na poziomie 4 939 euro rocznie, co sytuuje nasz kraj na 19 miejscu w Europie – wynika z najnowszego raportu „Retail Purchasing Power Europe 2025” instytutu NIQ. Średnia kwota, jaką statystyczny mieszkaniec Europy (w badaniu uwzględniono 25 państw) może wydać w sklepach, wynosi za […]
Czytaj więcej
Handel i sektor spożywczy umacniają swoją pozycję w polskiej gospodarce. Z najnowszej Listy 500 największych firm „Rzeczpospolitej” wynika, że sieci detaliczne oraz firmy związane z dystrybucją żywności należą do największych przedsiębiorstw w kraju pod względem przychodów i zatrudnienia. W czołówce znalazły się też firmy z polskim kapitałem. 500 największych firm w 2025 roku osiągnęło łącznie […]
Czytaj więcej
Polski rynek produktów szybko zbywalnych (FMCG), a więc głównie żywności, rósł w roku ubiegłym szybciej niż europejski – wynika z raportu State of Grocery Retail 2026 McKinsey&Company. Sprzedaż FMCG w Polsce rok do roku wzrosła w 2025 roku o 5,6 proc., podczas gdy europejska średnia wyniosła 3,4 proc. (przy inflacji 2,9 proc.) i wobec wzrostu […]
Czytaj więcej
Kupowanie żywności bezpośrednio od producentów, rolników staje się jednym z wyraźnych trendów konsumenckich w Polsce – informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Rosnące zainteresowanie potwierdzają kolejki do stoisk z lokalną żywnością, półki coraz większej liczby sklepów z takimi artykułami oraz szybko wyprzedawane produkty z gospodarstw. Przed laty rolnicy wytwarzający domowe przetwory, aby je sprzedawać, musieli […]
Czytaj więcej
Jakie trendy będą kształtować rynek żywności i napojów w najbliższych latach? Na to pytanie postanowił odpowiedzieć Mintel – globalna firma zajmująca się badaniem rynku. Raport Mintela (Black Swan Data) wskazuję na kluczowe tendencje, które będą kształtować rynek w najbliższej przyszłości. Rynek ma wejść w fazę głębokiej transformacji, która spowoduje zmianę preferencji smakowych, a także podejście […]
Czytaj więcej
i produkcji rolno-spożywczej w Europie Środkowo-Wschodniej Spośród 500 największych firm Europy Środkowo-Wschodniej – 184 z nich znajduje się na terenie Polski. Wynikało to z danych liczonych na podstawie obrotów za rok 2023. Zestawienie Top 500 pokazuje, że Polska zajmuje pod tym względem pierwsze miejsce wśród 12 państw naszej części kontynentu, a z naszego kraju tych […]
Czytaj więcejProdukty spożywcze – według danych za 2024 rok – stanowiły największy dział wartościowy produkcji sprzedanej w Polsce, wyprzedzając m.in. takie sektory strategiczne, jak energetyka czy przemysł chemiczny. Wartość sprzedaży żywności w stosunku do wartości całej produkcji wyniosła 19,3 proc. (a z napojami 21,9 proc.) i rzecz jasna wyprzedziła drugi pod tym względem sektor motoryzacyjny. Sektor […]
Czytaj więcej
Polacy coraz częściej i z przekonaniem wybierają produkty producentów krajowych zamiast zagranicznych – wynika z raportu Made in Poland z października 2025 roku, przygotowanego przez SW Research z inicjatywy Grupy Amica. Polskie pochodzenie produktów konsumenci kojarzą z jakością, wiarygodnością i bezpieczeństwem. Dla badanych polska marka to taka, która produkuje w kraju, wywodzi się z polskiego kapitału i […]
Czytaj więcej
