Statystyczny Polak dysponuje siłą nabywczą w handlu (po odliczeniu innych wydatków) na poziomie 4 939 euro rocznie, co sytuuje nasz kraj na 19 miejscu w Europie – wynika z najnowszego raportu „Retail Purchasing Power Europe 2025” instytutu NIQ. Średnia kwota, jaką statystyczny mieszkaniec Europy (w badaniu uwzględniono 25 państw) może wydać w sklepach, wynosi za […]
Czytaj więcej
Handel i sektor spożywczy umacniają swoją pozycję w polskiej gospodarce. Z najnowszej Listy 500 największych firm „Rzeczpospolitej” wynika, że sieci detaliczne oraz firmy związane z dystrybucją żywności należą do największych przedsiębiorstw w kraju pod względem przychodów i zatrudnienia. W czołówce znalazły się też firmy z polskim kapitałem. 500 największych firm w 2025 roku osiągnęło łącznie […]
Czytaj więcej
Polski rynek produktów szybko zbywalnych (FMCG), a więc głównie żywności, rósł w roku ubiegłym szybciej niż europejski – wynika z raportu State of Grocery Retail 2026 McKinsey&Company. Sprzedaż FMCG w Polsce rok do roku wzrosła w 2025 roku o 5,6 proc., podczas gdy europejska średnia wyniosła 3,4 proc. (przy inflacji 2,9 proc.) i wobec wzrostu […]
Czytaj więcej
Kupowanie żywności bezpośrednio od producentów, rolników staje się jednym z wyraźnych trendów konsumenckich w Polsce – informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Rosnące zainteresowanie potwierdzają kolejki do stoisk z lokalną żywnością, półki coraz większej liczby sklepów z takimi artykułami oraz szybko wyprzedawane produkty z gospodarstw. Przed laty rolnicy wytwarzający domowe przetwory, aby je sprzedawać, musieli […]
Czytaj więcej
Jakie trendy będą kształtować rynek żywności i napojów w najbliższych latach? Na to pytanie postanowił odpowiedzieć Mintel – globalna firma zajmująca się badaniem rynku. Raport Mintela (Black Swan Data) wskazuję na kluczowe tendencje, które będą kształtować rynek w najbliższej przyszłości. Rynek ma wejść w fazę głębokiej transformacji, która spowoduje zmianę preferencji smakowych, a także podejście […]
Czytaj więcej
i produkcji rolno-spożywczej w Europie Środkowo-Wschodniej Spośród 500 największych firm Europy Środkowo-Wschodniej – 184 z nich znajduje się na terenie Polski. Wynikało to z danych liczonych na podstawie obrotów za rok 2023. Zestawienie Top 500 pokazuje, że Polska zajmuje pod tym względem pierwsze miejsce wśród 12 państw naszej części kontynentu, a z naszego kraju tych […]
Czytaj więcejProdukty spożywcze – według danych za 2024 rok – stanowiły największy dział wartościowy produkcji sprzedanej w Polsce, wyprzedzając m.in. takie sektory strategiczne, jak energetyka czy przemysł chemiczny. Wartość sprzedaży żywności w stosunku do wartości całej produkcji wyniosła 19,3 proc. (a z napojami 21,9 proc.) i rzecz jasna wyprzedziła drugi pod tym względem sektor motoryzacyjny. Sektor […]
Czytaj więcej
Polacy coraz częściej i z przekonaniem wybierają produkty producentów krajowych zamiast zagranicznych – wynika z raportu Made in Poland z października 2025 roku, przygotowanego przez SW Research z inicjatywy Grupy Amica. Polskie pochodzenie produktów konsumenci kojarzą z jakością, wiarygodnością i bezpieczeństwem. Dla badanych polska marka to taka, która produkuje w kraju, wywodzi się z polskiego kapitału i […]
Czytaj więcej
Amerykański Departament Zdrowia ogłosił radykalną zmianę w zaleceniach dietetycznych. Dotychczasowe zasady zostały wywrócone do góry nogami, dając wyższy priorytet białku i tłuszczom, a niższy węglowodanom. Ta rewizja polityki żywieniowej nie pozostanie z pewnością bez wpływu na resztę świata. Jedną z najważniejszych zmian jest nowe podejście do białka. W zaleceniach mowa o spożyciu rzędu około 1,2–1,6 grama białka […]
Czytaj więcej
Opakowania jednorazowe dla żywności powstają przede wszystkim pod kątem bezpieczeństwa, trwałości i spełniania norm sanitarno-higienicznych. Jest to kluczowe dla ochrony żywności, jej transportu i zachowania świeżości produktów. W aspekcie bezpieczeństwaopakowania muszą spełniać rygorystyczne normy (ISO, BRC) i chronić żywność przed zanieczyszczeniami chemicznymi, biologicznymi i fizycznymi. Obok ochrony podczas transportu opakowania winny ułatwiać konfekcjonowanie i ekspozycję […]
Czytaj więcej
