Jakie trendy będą kształtować rynek żywności i napojów w najbliższych latach? Na to pytanie postanowił odpowiedzieć Mintel – globalna firma zajmująca się badaniem rynku. Raport Mintela (Black Swan Data) wskazuję na kluczowe tendencje, które będą kształtować rynek w najbliższej przyszłości. Rynek ma wejść w fazę głębokiej transformacji, która spowoduje zmianę preferencji smakowych, a także podejście […]
Czytaj więcej
i produkcji rolno-spożywczej w Europie Środkowo-Wschodniej Spośród 500 największych firm Europy Środkowo-Wschodniej – 184 z nich znajduje się na terenie Polski. Wynikało to z danych liczonych na podstawie obrotów za rok 2023. Zestawienie Top 500 pokazuje, że Polska zajmuje pod tym względem pierwsze miejsce wśród 12 państw naszej części kontynentu, a z naszego kraju tych […]
Czytaj więcej
Produkty spożywcze – według danych za 2024 rok – stanowiły największy dział wartościowy produkcji sprzedanej w Polsce, wyprzedzając m.in. takie sektory strategiczne, jak energetyka czy przemysł chemiczny. Wartość sprzedaży żywności w stosunku do wartości całej produkcji wyniosła 19,3 proc. (a z napojami 21,9 proc.) i rzecz jasna wyprzedziła drugi pod tym względem sektor motoryzacyjny. Sektor […]
Czytaj więcej
Polacy coraz częściej i z przekonaniem wybierają produkty producentów krajowych zamiast zagranicznych – wynika z raportu Made in Poland z października 2025 roku, przygotowanego przez SW Research z inicjatywy Grupy Amica. Polskie pochodzenie produktów konsumenci kojarzą z jakością, wiarygodnością i bezpieczeństwem. Dla badanych polska marka to taka, która produkuje w kraju, wywodzi się z polskiego kapitału i […]
Czytaj więcej
Amerykański Departament Zdrowia ogłosił radykalną zmianę w zaleceniach dietetycznych. Dotychczasowe zasady zostały wywrócone do góry nogami, dając wyższy priorytet białku i tłuszczom, a niższy węglowodanom. Ta rewizja polityki żywieniowej nie pozostanie z pewnością bez wpływu na resztę świata. Jedną z najważniejszych zmian jest nowe podejście do białka. W zaleceniach mowa o spożyciu rzędu około 1,2–1,6 grama białka […]
Czytaj więcej
Opakowania jednorazowe dla żywności powstają przede wszystkim pod kątem bezpieczeństwa, trwałości i spełniania norm sanitarno-higienicznych. Jest to kluczowe dla ochrony żywności, jej transportu i zachowania świeżości produktów. W aspekcie bezpieczeństwaopakowania muszą spełniać rygorystyczne normy (ISO, BRC) i chronić żywność przed zanieczyszczeniami chemicznymi, biologicznymi i fizycznymi. Obok ochrony podczas transportu opakowania winny ułatwiać konfekcjonowanie i ekspozycję […]
Czytaj więcej
Dokumentacja towarzysząca transportowi towarów pełni nieodzowną funkcję nie tylko w kontekście bezpieczeństwa przewozu, ale też jego zgodności z przepisami i terminowości realizacji. Rodzaje dokumentów transportowych różnią się w zależności od środka transportu, charakteru ładunku oraz zasięgu trasy – niemniej każdy z nich odgrywa swoją wyraźnie określoną rolę. W dobie intensywnych przewozów, krajowych i międzynarodowych, poprawnie przygotowane dokumenty to podstawa płynnego zarządzania łańcuchem dostaw.
Czytaj więcej
Dokumentacja towarzysząca transportowi towarów pełni nieodzowną funkcję nie tylko w kontekście bezpieczeństwa przewozu, ale też jego zgodności z przepisami i terminowości realizacji. Rodzaje dokumentów transportowych różnią się w zależności od środka transportu, charakteru ładunku oraz zasięgu trasy – niemniej każdy z nich odgrywa swoją wyraźnie określoną rolę. W dobie intensywnych przewozów, krajowych i międzynarodowych, poprawnie przygotowane dokumenty to podstawa płynnego zarządzania łańcuchem dostaw.
Czytaj więcej
Miejsce pochodzenia produktu jest ważnym motywem przy podejmowaniu decyzji zakupowych – wynika z badania przeprowadzonego na zlecenie Fundacji Polskiego Godła Promocyjnego „Teraz Polska” Na to kryterium podczas codziennych zakupów zwraca uwagę ponad jedna czwarta ankietowanych. Co więcej, kupowanie polskich produktów jest obecnie postrzegane jako jeden z przejawów patriotyzmu (42,1 proc.), zaraz po przywiązaniu do polskiej […]
Czytaj więcej
Branża opakowań dla żywności to sektor dostarczający bezpieczne, funkcjonalne i estetyczne rozwiązania do pakowania żywności – istotne dla ochrony żywności, jej transportu i zachowania jej świeżości. W Polsce rynek opakowań dla żywności rośnie dynamicznie. W 2023 roku jego wartość przekroczyła 50 miliardów złotych, a prognozy wskazują na dalszy wzrost. Konsumenci stawiają na jakość, rozwiązania ekologiczne […]
Czytaj więcej