Współczesna logistyka wymaga precyzyjnego planowania. Przepływ towarów powinien odbywać się sprawnie, terminowo i bez zbędnych przestojów. Dlatego jednym z ważnych ogniw łańcucha dostaw jest centrum dystrybucji. Choć z zewnątrz może przypominać zwykły magazyn, jego znaczenie operacyjne jest znacznie szersze. To przestrzeń, w której ładunki są przyjmowane, rozdzielane oraz kierowane dalej, dokładnie tam, gdzie trzeba. Poznaj […]
Czytaj więcej
Składowanie towarów w magazynie jest ważnym elementem sprawnego zarządzania przestrzenią. Do dyspozycji jest wiele metod przechowywania. Wybór odpowiednich sposobów składowania materiałów wpływa nie tylko na organizację magazynu, ale także na efektywność całego procesu logistycznego. W tym artykule omówione zostaną różne techniki składowania, zasady warte uwzględnienia przy ich wyborze oraz nowoczesne technologie wspierające ten proces. Zapraszamy […]
Czytaj więcej
Żywność i napoje bezalkoholowe podrożały w Polsce na koniec pierwszego kwartału 2025 roku o 6,7 proc. rok do roku (rdr.). Z najnowszego raportu rynkowego „Indeks cen w sklepach detalicznych” wynika, że w lutym br. na 17 monitorowanych kategorii, ceny – rok do roku – wzrosły aż w przypadku 15 grup towarów. Wzrosty wyniosły od 3,7 […]
Czytaj więcej
Praska Giełda Spożywcza od początku swojego istnienia, poza właściwą sobie działalnością biznesową, uczestniczy także w życiu społeczności lokalnej, biorąc czynny udział w społecznych inicjatywach – nawet je niekiedy inicjując – a także przekazuje produkty spożywcze przy okazji przedsięwzięć sportowo-rekreacyjnych. W pierwszym tygodniu wiosny 2025 roku nadarzyła się sposobność do podjęcia kolejnej inicjatywy na rzecz społeczności […]
Czytaj więcej
Na Praskiej Giełdzie Spożywczej została wybudowana nowoczesna hala handlowo-magazynowa pod wynajem – o konstrukcji stalowej, powierzchni 1300 metrów kwadratowych i wysokości sześciu metrów. Oczywiście istnieje możliwość wynajęcia modułu o mniejszej powierzchni – tj. 200–300 metrów kwadratowych.Nowa hala – podobnie jak cała Praska Giełda Spożywcza – znajduje w odległości zaledwie dziewięciu kilometrów od centrum Warszawy, w […]
Czytaj więcej
W ubiegłym roku ruch w sklepach spożywczych – według raportu Proxi.cloud – zwiększył się rok do roku (rdr.) w sieciach convenience i hipermarketach, natomiast zmniejszył się w supermarketach i dyskontach. W sklepach convenience (z ang. wygoda) w 2024 roku ruch zwiększył się wyraźnie – bo o 14,2 proc. (rdr.). Dotyczy to małych sklepów znajdujących się […]
Czytaj więcej
W Polsce żyje około 8 mln psów i 7 mln kotów – zdaniem Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Karmy dla Zwierząt Domowych. Tylko w ciągu ostatnich pięciu lat w naszych mieszkaniach i obejściach przybył kolejny milion czworonogów. W 2022 roku 49 proc. gospodarstw domowych w Polsce posiadało przynajmniej jednego psa, a 40 proc. co najmniej jednego kota. […]
Czytaj więcej
Suszenie jest jedną z najstarszych metod przedłużania trwałości żywności – do dziś z powodzeniem wykorzystywaną przez producentów artykułów spożywczych. Dzięki odpowiednim metodom przetwórstwa udaje się w produktach suszonych zachować większość składników odżywczych. Nie sposób wyliczyć pełnej gamy tych produktów, bo przecież należą do nich: kakao w proszku, kawa, mleko w proszku, ryby suszone i solone, […]
Czytaj więcej
Przechowywanie żywności w magazynach wiąże się z koniecznością przestrzegania kilku kluczowych zasad, które bezpośrednio wpływają na jakość i bezpieczeństwo przechowywanych produktów. Najważniejszą zasadą jest kontrola temperatury. Każdy rodzaj żywności wymaga określonych warunków temperaturowych, aby zachować świeżość i zapobiec rozwojowi niebezpiecznych mikroorganizmów. Produkty wymagające chłodzenia, takie jak mięso, nabiał czy ryby, muszą być przechowywane w temperaturze […]
Czytaj więcej
Produkty mrożone cieszą się popularnością o każdej porze roku. Mrożenie umożliwia zachowanie świeżości przez długi czas – co jest szczególnie cenne w przypadku produktów sezonowych, jak np. owoce i warzywa. W okresie jesienno-zimowym, gdy oferta natury się kurczy, mrożonki są rozwiązaniem idealnym.Polaków do zakupu mrożonek najbardziej skłania łatwość przyrządzenia z nich produktów do spożycia (45,9 […]
Czytaj więcej